Вход
Еда логотип

Еда: Органические коктейли

Органика в мире уже давно заняла свою нишу. Органическая косметика, еда, напитки, кто-то уже давно питается исключительно органикой, а кто-то считает, что органическая пища ничем не отличается от любой другой. В Украину мода на все органическое пришла недавно, но уже сейчас при желании украинцы могут питаться исключительно органической едой – благо предложение на рынке есть. Правда, такая еда обойдется существенно дороже той, которую можно купить в обычном супермаркете.

Недавно в Киеве открылся Органичный Бар Окава, естественно нам стало интересно, и мы наведались к ним в гости (бар находится в здании Бессарабского рынка). «Окава» предлагает своим посетителям органическое кофе, молочные коктейли, как на основе кофе, так и без него и массу других органических продуктов.

Но сейчас пойдет речь именно об органических коктейлях. При наличии необходимых продуктов такие коктейли не составит труда сделать дома.

Первый коктейль, который нам приготовил владелец заведения Александр Славинский, называется «Happy». Для его приготовления необходимы всего лишь: кофе, половинка апельсина и ложка меда (безусловно, все органическое).


Подготавливаем горячую воду

Добавляем мед

Затем готовим эспрессо

В домашних условиях также подойдет кофе по-турецки

Добавляем кофе в горячую воду с медом

Делаем апельсиновый фреш

И выливаем его в наш «медовый американо»

Коктейль «Happy» готов

Второй коктейль – молочный: в его состав входит молоко, вишневый сироп, какао бобы и ростки пшеницы (также все органическое). Для его приготовления кроме продуктов потребуется шейкер и ступка для ручного помола.


Наливаем в шейкер молоко…

…сироп (не обязательно вишневый, подойдет любой другой)

…и ростки пшеницы

Взбалтываем

И получаем вот такую зеленую приятно пахнущую молочную смесь

А теперь самый важный момент. Нужно вручную в ступке перемолоть какао бобы. Причем в процессе помола необходимо немного «пошаманить»: думать о чем-то позитивном и приятном. Таким образом, приготовленный коктейль получится намного вкуснее))

Посыпаем коктейль перемолотыми какао бобами, которые уже заряжены нашим позитивом

И перемешиваем

Оргический молочный коктейль готов. Приятного употребления!


Google map



  • http://www.svitla.com/ Svitla Systems Inc.

    неплохой бизнес — добавить надпись «органическое» к любому продукту и получить … PROFIT!

  • Anton

    На фото выглядит интересно