Вход

Еда Electrolux: Лосось по-шведски

Рыбная ловля одно из главных развлечений в Швеции. Причем не только в глубинке, но и в самой столице, где местные рыбаки как-то установили рекорд, поймав 15-килограммового лосося. Каждый уважающий себя мужчина в Швеции должен уметь ловить рыбу и точка. А еще в Швеции не принято распивать спиртные напитки во время рыбной ловли, что может показаться странным для рыбаков из стран СНГ.

Так как рыбы в Швеции очень много, то рыбалка обычно начинается там, где выпрыгнул лосось. Ловят в основном нахлыстом или троллингом, но это уже совсем другая история.

Помимо ловли рыбы, шведы очень любят ее вкусно готовить. Одно из таких классических блюд – лосось по-шведски в маринаде.

Для приготовления понадобятся стейки лосося а также сухой укроп, соль и свежевыжатый сок лимона для маринада.

Стейки вымываются и высушиваются полотенцем.

Оставляем их в маринаде на 60 минут.

Теперь стейки нужно завернуть в фольгу и запекать. Мы используем для запекания духовой шкаф Electrolux Combi Steam, который идеально измеряет температуру рыбы во время готовки и сохраняет сочность и полезные свойства продуктов.

Выбираем программу «Рыбное филе» и начинаем запекать. Примерное время запекания – 40 минут, температура – 225 градусов. Но если вы используете духовой шкаф Electrolux, то он сам подберет оптимальную температуру и по завершению программы известит вас о завершении приготовлении блюда звуковым сигналом.

Украшаем зеленым горошком и лимоном.

Приятного аппетита!





  • http://www.facebook.com/olga.krivchenko Olga Krivchenko

    Ммм, надо будет попробовать…

  • Sveta

    Наверное очень вкусно!

  • E-simps

    выглядит очень аппетитно :)
    а у Электролюкса есть разнообразные режимы приготовления? удобно как )

  • http://www.facebook.com/ludmila.nachinova Ludmila Nachinova

    Зачем так долго печь???

  • ALLA

    Да у Электролюкса есть разнообразные режимы. Очень удобно, как стиральная машина автомат:) загрузил, выбрал программу и достал готовое и вкусное блюдо. Не боишься о том, что подгорит или будет сыровато.